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1、石榴形状如瘤,皮内有子,秋季果实成熟时采收食用,其口味大致有酸、甜两种。鲜艳夺目的石榴红如玛瑙、白似水晶,十分惹人喜爱,石榴鲜食味甜微酸,加工制成饮料也清凉可口。石榴不但营养丰富,而且还形色美艳。晋人潘岳在《安石榴赋》中写道“榴者,天下之奇树,九洲之名果,”“缤纷磊落,垂光耀质,滋味浸液,馨香流溢”。把石榴的色、香、味、形写得百媚千娇,令人垂涎欲滴。 2、据英国《每日邮报》11月11日报道,一项耗资200万英镑的大规模新研究发现,石榴还具有抗衰老葆年轻的功效。每天喝一杯石榴汁可以延缓DNA衰老进程。 3、新研究中,60名参试者每天服用1颗全石榴(包括外皮、经络和籽)提取物胶囊,研究持续1个月。研究人员还检测了这些参试者体内多种化学物质活动情况,并与一些服用安慰剂的参试者进行比较研究。尿样检测结果发现,与“安慰剂组”参试者相比,“石榴胶囊组”参试者体内的8-Oxo-DG(一种与细胞损伤有关的标志物)水平明显下降。细胞损伤会导致大脑、肌肉、肝脏和肾功能损伤,并会加速皮肤老化。 4、西班牙ProbelteBio实验室研究人员表示,这种物质水平的下降会缓解细胞中DNA的“生锈”(rusting,即,氧化进程)。石榴中的有效成分在果汁中很少,主要存在于外皮、经络和石榴籽中,可经过提取制成药片或饮料。新研究负责人塞格奥·斯特里滕伯格博士表示,氧化衰老犹如“生锈”,是人体DNA遭到破坏的过程。遏制这种氧化过程,是抗衰老的一项重大突破。 5、吃石榴的好处特别多,石榴中富含维生素A、C和E、铁及多种抗氧化剂,这些物质有助于中和体内有害氧分子自由基。去年,英国爱丁堡玛格丽特女王大学科学家发现,石榴汁有助于战胜办公室压力。因此,常吃石榴或喝石榴汁,身体更健康。 6、吃石榴的好处,当今石榴不仅有直接食用的方法还可以作为石榴汁饮用,尤其是经常坐办公室的朋友们不妨多饮用一些有着很好的保健作用。 7、适宜口干舌燥者、腹泻者、扁桃体发炎者; 8、不适宜便秘者、尿道炎患者、糖尿病者、实热积滞者。 9、枣树是一种生长在温带地区的小乔木,原产于中国,在我国大部分地区都有种植,主产于山西、陕西、河北、山东、河南五大传统产枣大省及新疆新兴枣产区。花小多蜜,是一种蜜源植物;花色为淡黄色,有芳香气息。果实为枣,椭圆形,未成熟时黄色,成熟后褐红色。可鲜食也可制成干果或蜜饯果脯等。营养丰富,富含铁元素和维生素。 10、在中国,枣还可以被用来制作红枣酒。有时候,中国人把枣放在白酒里面,保存很长时间,慢慢变成枣酒,甘甜,香气扑鼻。 二、廉江放生岛 1、枣比较抗旱,需水不多,适合生长在贫瘠的土壤,树生长慢,所以木材坚硬细致,不易变形,适合制作雕刻品。枣木擀面杖是质量最好的擀面杖。 2、枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞:药理研究发现,红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏,红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质; 3、经常食用鲜枣的人很少患胆结石,这是因为鲜枣中丰富的维生素C,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,胆固醇少了,结石形成的概率也就随之减少; 4、对病后体虚的人也有良好的滋补作用; 5、枣所含的芦丁,是一种使血管软化,从而使血压降低的物质,对高血压病有防治功效; 6、枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。 7、中老年人、青少年、女性尤宜食用; 8、有宿疾者应慎食,脾胃虚寒者不宜多吃,牙病患者不宜食用枣,便秘患者应慎食。 9、枣皮中含有丰富的营养素,炖汤时应连皮一起烹调; 10、红枣配鲜芹菜根同煎服,对降低血脂胆固醇有一定效果。 标签: |
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